Dapur Kita - Resep Masakan Ikan Tuna Rica- Rica Enak dan Praktis
Masakan ikan tuna rica-rica sangat enak kala disantap serta dalam pembuatannya pun sangat praktis.
Berbicara tentang masakan khas Indonesia terlebih dengan masakan tradisional tidak akan pernah habis, karena Indonesia memiliki berbagai macam masakan yang dimiliki hampir disetiap daerah di Nusantara ini. Salah satunya adalah masakan berbahan dasar ikan, seperti yang akan dibahas kali ini adalah ikan tuna. Ikan tuna salah satu ikan yang hidup di air laut, dan hanya bisa ditangkap oleh para nelayan karena banyak tersebar di wilayah perairan Indonesia. Namun ikan yang baik terlebih ikan tuna ini akan sangat segar apabila membeli ikan tuna pada saat nelayan menangkapnya dan dibawa kedaratan dan langsung tersedia dipasar tradisional di dekat pantai. Namun tidak hanya pasar dekat pantai ikan tuna juga bisa ditemukan dipasar-pasar dekat anda. Yang terpenting dalam pemilihan ikan adalah yang masih segar agar membuat masakan apa saja tetap enak dan terjaga kelezatannya.
Ikan tuna tidak kalah lezatnya dengan ikan lainnya karena ikan tuna memiliki rasa yang sedap serta lezat dan memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi. Ikan tuna ini akan bertambah sensasi kelezatannya apabila dimasak dengan menggunakan resep rica-rica ditambah dengan bumbu-bumbu yang sangat sederhana yang akan membuat menu makan pagi, siang serta malam anda akan sangat nikmat dan special tentunya.
Nikmatnya menu hidangan ikan tuna rica-rica ditambah dengan rasa yang khas dari aroma cabai yang pedas tentunya akan membuat hidangan ini lebih istimewa terlebih bagi anda yang sangat menyukai makanan pedas. Penasaran bagaimana cara membuat resep masakan ikan tuna rica-rica simak ulasannya dibawah ini.
Nama Resep
Resep Masakan Ikan Tuna Rica- Rica Enak dan Praktis
Waktu Memasak
Persiapan:
2 Porsi
Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat masakan ikan tuna rica-rica enak dan praktis
Bahan Utama:
- 500 gram tuna segar fillet, potong kotak
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 2 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk, buang tulangnnya
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 100 ml air
- 75 ml minyak goreng, untuk menumis
- minyak untuk menggoreng
Bahan Bumbu Tumbuk Kasar :
- 10 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 4 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai rawit merah
- 1 buah tomat merah
Cara Membuat Masakan Ikan Tuna Rica- Rica Enak dan Praktis
Cara memasak
- Yang pertama dilakukan adalah melumuri ikan tuna dengan jeruk nipis dan juga garam
- Kemudian panaskan minyak goring lalu ikan tuna goring dengan menggunakan api sedang hingga berkulit. Kemudian sisihkan
- Selanjuntnya panaskan kembali minyak goreng lalu tambahkan gula pasir, kemudian aduk hingga gula larut.
- Kemudian tambahkan bumbu yang sudah ditumbuk kasar, seperti daun salam, lengkuas, serai serta daun jeruk, aduk hingga harum.
- Setelah itu ikan tuna masukan dalam masakan bumbu, kemudian aduk hingga rata lalu tambahkan garam, merica bubuk serta air. Aduk hingga meresap.
- Angkat, ikan tuna rica-rica siap disajikan
Itulah dia Resep Masakan Ikan Tuna Rica – Rica Enak dan Praktis yang bias anda coba dirumah. Bahan yang mudah ditemukan dan cara memasak yang praktis. Tentunya dengan memasak ikan tuna rica-rica ini akan menambah koleksi menu harian anda. Selamat mencoba.
Jangan lupa bagikan resep masakan ikan tuna rica-rica enak dan praktis ini pada teman ataupun sahabat anda, dan jangan lupa juga beri komentar dibawah ini. Terima Kasih.
0 Response to "Dapur Kita - Resep Masakan Ikan Tuna Rica- Rica Enak dan Praktis"
Post a Comment